একটি হ্যান্ড-হোল্ড সুগার মিটার এবং একটি হ্যান্ড-হোল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটারের মধ্যে ব্যবহার এবং নীতির মধ্যে পার্থক্য কী?
1. বিভিন্ন ফাংশন
হ্যান্ড-হোল্ড সুগার মিটার: হ্যান্ড-হেল্ড সুগার মিটার ব্যবহার করা হয় সুগার-ধারণকারী দ্রবণগুলিতে ওজন শতাংশ ঘনত্ব বা প্রতিসরণ সূচক সহজে এবং দ্রুত নির্ধারণ করতে।
হ্যান্ডহেল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটার: এটি তরলের প্রতিসরণ সূচক, দ্রবণে দ্রবণীয় উপাদান, ওয়াইনে চিনির পরিমাণ, উচ্চ চিনির দ্রবণে জলের পরিমাণ, সমুদ্রের জলের লবণাক্ততা এবং ব্যাটারি ইলেক্ট্রোলাইটের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ ইত্যাদি পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. বিভিন্ন কাজের নীতি
হাতে ধরা সুগার মিটার: চিনির মিটার প্রধানত প্রতিসরণ ঘটনাটি ব্যবহার করে যখন আলো একটি মাধ্যম থেকে অন্য মাধ্যমে প্রবেশ করে এবং ঘটনা কোণের সাইনের অনুপাত ধ্রুবক থাকে এবং এই অনুপাতটিকে প্রতিসরণ সূচক বলা হয়। চিনির দ্রবণের প্রতিসরণকারী সূচক চিনির দ্রবণে দ্রবণীয় পদার্থের বিষয়বস্তু এবং সাধারণ পরিস্থিতিতে প্রতিসরণকারী সূচকের মধ্যে সরাসরি অনুপাত ব্যবহার করে পরিমাপ করা যেতে পারে, যাতে চিনির ঘনত্ব চিনির মিটার/প্রতিসরণ মিটার দ্বারা গণনা করা যায়।
হ্যান্ডহেল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটার: প্রতিসরণ সূচক এবং গড় বিচ্ছুরণ হল পদার্থের একটি গুরুত্বপূর্ণ অপটিক্যাল ধ্রুবক, যা পদার্থের অপটিক্যাল বৈশিষ্ট্য, বিশুদ্ধতা, ঘনত্ব এবং বিচ্ছুরণ বোঝার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যন্ত্রটি সুক্রোজ দ্রবণে চিনির পরিমাণের শতাংশও পরিমাপ করতে পারে।
