একটি হ্যান্ডহেল্ড ব্রিক্স মিটার ব্যবহার করে, ফলের পরিপক্কতা এবং মিষ্টিতা মূল্যায়ন করুন।
এটি প্রাথমিকভাবে দ্রবণগুলির ঘনত্ব বা প্রতিসরণকারী সূচক দ্রুত নির্ণয় করতে ব্যবহৃত হয় যাতে চিনির পাশাপাশি অন্যান্য নন-সুগার দ্রবণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। কৃষি উৎপাদন, বৈজ্ঞানিক গবেষণা, খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য শিল্প খাতে (চিনি সহ) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পোর্টেবল সুগার মিটার ব্যবহার করার একটি ভূমিকা কভারটি খুলুন, তারপরে সনাক্তকরণ প্রিজমটি আলতো করে মুছতে একটি নরম কাপড় ব্যবহার করুন। পরীক্ষা করার জন্য দ্রবণের কয়েক ফোঁটা তুলে নিন, সেগুলিকে ডিটেকশন প্রিজমের উপর রাখুন এবং তারপরে বায়ু বুদবুদ তৈরি হওয়া থেকে রোধ করার জন্য ঢাকনাটি সাবধানে বন্ধ করুন যাতে দ্রবণটি প্রিজমের পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখে। যন্ত্রের হালকা ইনলেট প্লেটটিকে একটি আলোর উত্স বা অন্যান্য উজ্জ্বল অঞ্চলে নির্দেশ করুন, দৃষ্টির ক্ষেত্রটি দেখতে আইপিসটি দেখুন, তারপর দৃশ্যের ক্ষেত্রটি নীল-সাদা সীমানাটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান না হওয়া পর্যন্ত হ্যান্ডহুইলটি ঘুরিয়ে আইপিসটি সামঞ্জস্য করুন। সমাধানের ঘনত্ব বিভাজক রেখার স্কেল মান দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।
ফলের চিনির ঘনত্ব কেবল ফলের পুষ্টির মূল্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক নয়, ফলের পরিপক্কতারও একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। কৃষি গবেষণা, উৎপাদন এবং সংরক্ষণের প্রেক্ষাপটে ফল বাছাই, পরিবহন এবং সংরক্ষণ করার সময় ফলের চিনির উপাদান একটি মূল বিবেচ্য বিষয়।
পাকার সাথে সাথে একই ফলের পরিপক্কতা পরিবর্তিত হয়, যা চিনির পরিমাণও পরিবর্তন করে। ফলস্বরূপ, ফল রোপণের পর্যায়ে, ফলের চিনির পরিমাণ পরিমাপ করার জন্য হাতে ধরা ফলের চিনির মিটার ব্যবহার করে সবজি ও ফল চাষীদের সুবিধা প্রদানে সহায়তা করতে পারে, যেমন বাছাইয়ের সময় নির্ধারণ, ফল খাওয়ার মান নিশ্চিত করা এবং ভোক্তাদের সরবরাহ করা। নিরাপদ ফল পণ্যের সাথে, ফলের চিনির পরিমাণে পরিবর্তনের মাধ্যমে মাটির সেচ এবং নিষিকার সমন্বয়, ফলের গ্রেড সনাক্তকরণ ইত্যাদি। তাছাড়া, পোর্টেবল চিনির মিটার কৃষি সমবায় এবং উৎপাদন পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি শক্তিশালী হাতিয়ার গবেষণা সংস্থাগুলি ফলিত ফলের গুণমান উন্নত করতে ব্যবহার করতে পারে।
