একটি ব্রিক্স মিটার ক্যালিব্রেট করার জন্য সতর্কতা

একটি ব্রিক্স মিটার ক্যালিব্রেট করার জন্য সতর্কতা

চিনির মিটার দ্রুত চিনিযুক্ত দ্রবণ এবং অন্যান্য অ-চিনি দ্রবণের ঘনত্ব বা প্রতিসরণ সূচক নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়। চিনি, খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য শিল্প খাতের পাশাপাশি কৃষি উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন সস (সিজনিং) পণ্য যেমন সয়া সস, টমেটো সস এবং জ্যাম, সিরাপ, তরল চিনি এবং প্রচুর চিনিযুক্ত অন্যান্য পণ্যের চিনির পরিমাণ পরিমাপের জন্য উপযুক্ত। এটি ফলের রস, রিফ্রেশিং পানীয় এবং কার্বনেটেড পানীয়, গুণমান ব্যবস্থাপনা, প্রি-ডেলিভারি পরিদর্শন ইত্যাদির উৎপাদন লাইনের জন্য উপযুক্ত। এটি ফল রোপণ থেকে বিক্রয় পর্যন্ত প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি সঠিক ফসল কাটার সময় নির্ধারণ করতে এবং মিষ্টিকে শ্রেণীবদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, টেক্সটাইল শিল্পে সজ্জার ঘনত্বের সংকল্পও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

চিনির মিটারের ক্রমাঙ্কন এবং তাপমাত্রা সংশোধন:

পরিমাপের আগে চিনির মিটারকে জিরো-ক্যালিব্রেট করা দরকার। পাতিত জলের কয়েক ফোঁটা নিন, এটি সনাক্তকরণ প্রিজমে রাখুন, এবং স্কেলের 0 শতাংশ অবস্থানে বিভাজক রেখাকে সামঞ্জস্য করতে শূন্য সমন্বয় স্ক্রুটি ঘুরিয়ে দিন। তারপর সনাক্তকরণের জন্য সনাক্তকরণ প্রিজমটি মুছুন। যন্ত্রের কিছু মডেলকে ক্যালিব্রেট করার সময় পাতিত জলের পরিবর্তে স্ট্যান্ডার্ড দ্রবণ কনফিগার করতে হবে।

আরেকটি পদ্ধতি হল (শুধুমাত্র চিনির পরিমাণ নির্ধারণের জন্য উপযুক্ত): একটি সঠিক মান পেতে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় পড়া মানটিতে তাপমাত্রা সংশোধন মান যোগ (বা বিয়োগ) করতে তাপমাত্রা সংশোধন টেবিল ব্যবহার করুন।

চিনির মিটারের নীতি

হাইড্রোমিটারের নীতি চিনির মিটারের মতোই। এটি দ্রবণে ভাসমান উচ্চতা দ্বারা একটি নির্দিষ্ট দ্রবণের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ পরিমাপ করে। যা পরিমাপ করা হয় তা হল আপেক্ষিক ঘনত্ব, যা জলের সাপেক্ষে দ্রবণের ঘনত্ব। পানির নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ হল ১।{1}}। রিডিং স্ট্যান্ডার্ড থেকে উদ্ধৃত করা হয় তাপমাত্রায় (20 ডিগ্রি), একটি তরলের ঘনত্ব তাপমাত্রার উপর নির্ভরশীল, তাই হাইড্রোমিটার/ব্রিক্স মিটারের রিডিং মান তাপমাত্রায় নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণে সংশোধন করা উচিত।

এটা ঠিক যে চিনির মিটার এবং হাইড্রোমিটারের একক ভিন্ন, কিন্তু ইউনিটগুলি রূপান্তরিত হতে পারে।

সঠিক পরীক্ষামূলক রূপান্তর সূত্র:

ডিগ্রি P=(-668.962) প্লাস (1262.45*নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ)-776.43*(নির্দিষ্ট মহাকর্ষের দ্বিতীয় শক্তি) প্লাস (182.94*নির্দিষ্টের তৃতীয় শক্তি মাধ্যাকর্ষণ)

অনুমান সূত্র:

চিনির পরিমাণ ≈【(নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ-1)*1000】/4

উদাহরণস্বরূপ, 20 ডিগ্রিতে পরিমাপ করা wort-এর নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ হল 1.048, এবং সঠিক রূপান্তরিত চিনির পরিমাণ হল 11.9 ডিগ্রি পি, যা অনুমান সূত্র অনুসারে প্রায় 12 ডিগ্রি পি-এর সমান।