বিষাক্ত ওয়াইনমেকিং ওয়ার্কশপে গ্যাস ডিটেক্টরের প্রয়োগ
ওয়াইন শিল্পে, এটি মদ, ওয়াইন বা বিয়ার যাই হোক না কেন, উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন বিষাক্ত গ্যাস উত্পন্ন হবে। উত্পাদন কর্মশালায় বিষাক্ত গ্যাস সনাক্তকরণ সেন্সর এবং সম্পর্কিত অ্যালার্ম সিস্টেম ইনস্টল করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
প্রথমত, আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী প্রযুক্তির মাধ্যমে মদ তৈরি করা হয়। এর অনন্য প্রযুক্তি হল হাজার হাজার বছর ধরে আমার দেশের শ্রমজীবী মানুষের উত্পাদন অভিজ্ঞতার সারাংশ এবং প্রজ্ঞার স্ফটিককরণ। সমস্ত ধরণের মদ তাদের নিজস্ব রঙ, গন্ধ এবং স্বাদের কারণে মানুষ পছন্দ করে। প্রথাগত মদ প্রক্রিয়া হল কঠিন অবস্থা গাঁজন। তাদের বেশিরভাগই কাঁচামাল হিসাবে দানা যেমন জড় এবং চাল ব্যবহার করে এবং চিনির স্টার্টার হিসাবে দাকু, জিয়াওকু বা ডিস্টিলারের খামির ব্যবহার করে। পাতিত ওয়াইন রান্না, গাঁজন, পাতন, বার্ধক্য এবং মিশ্রণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। আমার দেশের অর্থনীতির বিকাশের সাথে সাথে, মদ শিল্পের বিকাশ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে এবং মদ উৎপাদনে পরিবেশগত এবং নিরাপত্তার সমস্যাগুলি ক্রমশ বিশিষ্ট হয়ে উঠেছে:
1. ইথানল, একটি বিপজ্জনক গ্যাস, মদ উৎপাদনে উত্পাদিত হবে, এবং এটি বিস্ফোরণের জন্য পরীক্ষা করা হবে; বাল্ক গুদাম, মৃৎপাত্রের মদের গুদাম, ওয়ার্কশপ, ট্যাঙ্ক খামার এবং অন্যান্য এলাকায়, ইথানলের মান ছাড়িয়ে যাওয়ার ঘটনা রয়েছে; ইথানল সনাক্তকরণের জন্য, জাপানি ফিগারো ইথানল সেন্সর TGS2620, TGS2620 জৈব দ্রাবক এবং অন্যান্য উদ্বায়ী গ্যাসগুলি অত্যন্ত সংবেদনশীল। জৈব দ্রাবক গ্যাস ডিটেক্টর জন্য উপযুক্ত. সংবেদনশীল উপাদানের ছোট আকারের কারণে, TGS2620 সেন্সরের হিটার কারেন্টের জন্য শুধুমাত্র 42mA প্রয়োজন, এবং শেলটি একটি আদর্শ TO-5 ধাতব প্যাকেজ গ্রহণ করে।
2. গাঁজন এলাকায় খুব বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড থাকতে পারে; ব্রিটিশ GSS 4 সিরিজের বড়-রেঞ্জ ইনফ্রারেড কার্বন ডাই অক্সাইড সেন্সর (NDIR CO2 সেন্সর) MINIR/ExplorIR-M ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, IR LED পেটেন্ট প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনী অপটিক্যাল পাথ ডিজাইনের উপর ভিত্তি করে, এটির কম শক্তি খরচ (3.5mW) এবং একটি উচ্চ-পারফরম্যান্স CO2 সেন্সর সঠিকভাবে মদের গাঁজনে CO2 ঘনত্ব নিরীক্ষণ করতে পারে।
3. বয়লার গরম করার এলাকায় কার্বন মনোক্সাইড এবং সালফার ডাই অক্সাইডের বিপজ্জনক গ্যাস রয়েছে; ব্রিটিশ আলফাসেন্স কার্বন মনোক্সাইড সেন্সর (ছোট, ফিল্টার মেমব্রেন সহ, বড় পরিসরের, CO সেন্সর) - CO-AE এবং ব্রিটিশ আলফাসেন্স সালফার ডাই অক্সাইড সেন্সর (SO2 সেন্সর) - SO2-AE ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়৷
4. সরঞ্জাম সুরক্ষা রক্ষণাবেক্ষণের সময়, সরঞ্জামগুলিতে কিছু বিপজ্জনক গ্যাস রয়েছে।
ওয়াইনারি এবং ব্রিউয়ারিতে সবচেয়ে সাধারণ বিষাক্ত গ্যাস হল কার্বন ডাই অক্সাইড। গ্যাস কার্বন ডাই অক্সাইড সম্পর্কে মানুষের সীমিত জ্ঞান রয়েছে এবং বেশিরভাগ মানুষ এটি সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন না। তিনি নিজের অধিকারে বিষাক্ত। গন্ধহীন, ত্বকে বিরক্তিকর নয়, এবং মানবদেহের জন্য অদৃশ্য, কার্বন ডাই অক্সাইডকে একটি অদৃশ্য হত্যাকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা অবশ্যই সনাক্ত করা উচিত।
গাঁজন, পরিষ্কার এবং বোতলজাত করার সময় পাওয়া অন্যান্য সাধারণ বিষাক্ত গ্যাসগুলি হল: ক্লোরিন, ওজোন, সালফার ডাই অক্সাইড, হাইড্রোজেন সালফাইড, অ্যামোনিয়া
ওয়াইনমেকিং প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করে, উত্পাদিত গ্যাসটিও আলাদা। Gongcai.com পরামর্শ দেয় যে একটি বিষাক্ত গ্যাস সেন্সর নির্বাচন করার সময়, পরিমাপ করা স্থানের গ্যাসের ধরন নির্ধারণ করা প্রয়োজন, যাতে প্রযোজ্য বিষাক্ত গ্যাস সেন্সরটি আরও ভালভাবে নির্বাচন করা যায়। গ্যাসের ঘনত্ব সনাক্ত করতে বিভিন্ন ধরনের গ্যাস ডিটেক্টর বেছে নিন। যখন গ্যাসের ঘনত্ব মানকে ছাড়িয়ে যায়, তখন নিয়ামক শব্দ এবং হালকা অ্যালার্ম পাঠাতে পারে এবং সংশ্লিষ্ট অ্যাকশন নিতে পারে, যেমন এক্সস্ট ফ্যান শুরু করা বা ভালভ বন্ধ করা। কন্ট্রোলার সিগন্যালকে নেটওয়ার্ক সিগন্যালে রূপান্তরিত করা যায় এবং স্টোরেজের জন্য নেটওয়ার্ক সেটিং এর মাধ্যমে কম্পিউটার সার্ভারে প্রেরণ করা যায়। ব্রুইং প্রক্রিয়ায় আরও সেন্সর নির্বাচনের জন্য, অনুগ্রহ করে Gongcai.com এর অনলাইন প্রযুক্তিগত প্রকৌশলীর সাথে পরামর্শ করুন।
