সুগার মিটারের প্রয়োগ এবং নীতি
সুগার মিটারের প্রয়োগ এবং নীতি চিনির মিটার দ্রুত চিনিযুক্ত দ্রবণ এবং অন্যান্য নন-সুগার দ্রবণগুলির ঘনত্ব বা প্রতিসরণ সূচক নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়। চিনির মিটারগুলি চিনি, খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য শিল্প খাতের পাশাপাশি কৃষি উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন সস (সিজনিং) পণ্য যেমন সয়া সস এবং কেচাপের ঘনত্ব পরিমাপের জন্য উপযুক্ত। এটি জ্যাম, সিরাপ, তরল চিনি ইত্যাদির মতো উচ্চ চিনির সামগ্রী সহ পণ্যগুলির চিনির পরিমাণ পরিমাপের জন্য উপযুক্ত। এটি ফলের রস, সতেজ পানীয় এবং কার্বনেটেড পানীয়ের উত্পাদন লাইনের জন্য উপযুক্ত। , গুণমান ব্যবস্থাপনা, প্রি-শিপমেন্ট পরিদর্শন, ইত্যাদি, রোপণ থেকে বিক্রয় পর্যন্ত ফল প্রক্রিয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি সঠিক ফসল কাটার সময় নির্ধারণ করতে এবং মিষ্টিকে শ্রেণীবদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, টেক্সটাইল শিল্পে স্লারিগুলির ঘনত্ব নির্ধারণও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। আলো যখন একটি মাধ্যম থেকে অন্য মাধ্যমে প্রবেশ করে, তখন প্রতিসরণ ঘটে এবং ঘটনা কোণের সাইনের অনুপাত ধ্রুবক থাকে। এই অনুপাতকে প্রতিসরণ সূচক বলা হয়। ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসে দ্রবণীয় কঠিন উপাদান নির্দিষ্ট অবস্থার (একই তাপমাত্রা এবং চাপ) অধীনে প্রতিসরণ সূচকের সরাসরি সমানুপাতিক। অতএব, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের প্রতিসরণ সূচক পরিমাপ করে, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের ঘনত্ব (চিনির পরিমাণ) পাওয়া যায়। সাধারণত ব্যবহৃত যন্ত্র হ্যান্ডহেল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটার, যা সুগার মিরর এবং হ্যান্ডহেল্ড সুগার মিটার নামেও পরিচিত। ফল ও শাকসবজির দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (চিনির পরিমাণ) পরিমাপ করে ফল ও সবজির গুণাগুণ বোঝা যায় এবং ফলের পরিপক্কতা মোটামুটি অনুমান করা যায়। একটি হ্যান্ডহেল্ড চিনির মিটার সাধারণত নলাকার হয়। চিনির তরলটি পিছনের খোলা স্লটে পরিমাপ করার জন্য রাখুন, এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন, তারপরে চিনির মিটারটিকে আলোর দিকে নির্দেশ করুন এবং পড়ার জন্য সামনের গর্তটি দেখুন।
