চিনির মিটার ব্যবহার
হ্যান্ডহেল্ড/পোর্টেবল চিনির মিটারগুলি প্রধানত চিনির দ্রবণগুলির প্রতিসরাঙ্ক সূচকের সুবিধাজনক এবং দ্রুত নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটিতে সহজ বহনযোগ্যতা এবং সুবিধাজনক হ্যান্ডহেল্ড ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই যন্ত্রটি পানীয়, খাদ্য, চিনি তৈরি এবং অ্যালকোহল শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
1, চিনির মিটারের কাজের নীতি
আলো যখন একটি মাধ্যম থেকে অন্য মাধ্যমে প্রবেশ করে, তখন এটি প্রতিসরণের মধ্য দিয়ে যায় এবং আপতিত কোণের সাইনের অনুপাত ধ্রুবক থাকে, যাকে প্রতিসরণ সূচক বলা হয়। ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের বিষয়বস্তু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে (একই তাপমাত্রা এবং চাপে) প্রতিসরাঙ্ক সূচকের সরাসরি সমানুপাতিক। অতএব, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের প্রতিসরণ সূচক পরিমাপ করা রসের ঘনত্ব (চিনির সামগ্রী) নির্ধারণ করতে পারে। সাধারণত ব্যবহৃত যন্ত্র হল একটি হ্যান্ডহেল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটার, যা চিনির আয়না বা হ্যান্ডহেল্ড সুগার মিটার নামেও পরিচিত। ফল ও শাকসবজির দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (চিনির পরিমাণ) পরিমাপ করে ফল ও সবজির গুণাগুণ বোঝা যায় এবং ফলের পরিপক্কতা আনুমানিক অনুমান করা যায়। হ্যান্ডহেল্ড সুগার মিটার সাধারণত নলাকার আকৃতির হয়।
2, হ্যান্ডহেল্ড সুগার রিফ্র্যাক্টোমিটার ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
(1) যন্ত্রের গঠন
① , রিফ্র্যাক্টিভ প্রিজম ②, কভার প্লেট ③, ক্যালিব্রেশন বোল্ট ④, অপটিক্যাল সিস্টেম পাইপলাইন ⑤, আইপিস (দৃষ্টি সামঞ্জস্য রিং)
(2) ব্যবহার
কভার প্লেটটি খুলুন ② এবং সাবধানে একটি নরম কাপড় দিয়ে পরিদর্শন প্রিজম ① মুছুন। পরীক্ষা করার জন্য সমাধানের কয়েক ফোঁটা নিন এবং সেগুলিকে টেস্টিং প্রিজমে রাখুন। বুদবুদের গঠন এড়াতে কভারটি আলতো করে বন্ধ করুন এবং প্রিজমের সমস্ত পৃষ্ঠে দ্রবণটি ছড়িয়ে দিন। আলোর উত্স বা উজ্জ্বল স্থানের সাথে যন্ত্রের আলোর প্লেটটি সারিবদ্ধ করুন, আইপিসের মাধ্যমে দৃশ্যের ক্ষেত্রটি পর্যবেক্ষণ করুন, হ্যান্ডহুইল ⑤ সামঞ্জস্য করতে আইপিসটি ঘোরান এবং দৃশ্যের ক্ষেত্রের নীল এবং সাদা সীমানা পরিষ্কার করুন৷ সীমানা রেখার স্কেল মান হল সমাধানের ঘনত্ব।
(3) সংশোধন এবং তাপমাত্রা সংশোধন
পরিমাপের আগে যন্ত্রটিকে জিরো পয়েন্ট ক্যালিব্রেট করতে হবে। পাতিত জলের কয়েক ফোঁটা নিন এবং সনাক্তকরণ প্রিজমে রাখুন। বিভাজক রেখাটিকে 0% মার্ক অবস্থানে সামঞ্জস্য করতে শূন্য সামঞ্জস্য স্ক্রু ③ ঘুরিয়ে দিন। তারপর পরিদর্শন প্রিজম পরিষ্কার করুন এবং পরিদর্শন সম্পাদন করুন। যন্ত্রের কিছু মডেলের জন্য ক্রমাঙ্কনের সময় পাতিত জল প্রতিস্থাপনের জন্য আদর্শ দ্রবণ প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
আরেকটি পদ্ধতি হল (শুধুমাত্র চিনির পরিমাণ পরিমাপের জন্য উপযুক্ত): সঠিক মান পেতে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় পড়া তাপমাত্রা সংশোধন মান যোগ (বা বিয়োগ) করতে একটি তাপমাত্রা সংশোধন টেবিল ব্যবহার করুন।
(4) সতর্কতা
যন্ত্রটি একটি নির্ভুল অপটিক্যাল যন্ত্র, এবং ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণের সময় নিম্নলিখিত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত:
1. ব্যবহারের সময় সতর্কতা এবং সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন, কঠোরভাবে নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, এবং ইচ্ছামত যন্ত্রের সংযোগ অংশগুলি আলগা করবেন না। এটি পতন বা সংঘর্ষের অনুমতি দেওয়া হয় না, এবং হিংস্র কম্পন কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।
2. ব্যবহারের পরে, এটি পরিষ্কার করার জন্য সরাসরি জলে রাখা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটি একটি পরিষ্কার নরম কাপড় দিয়ে মুছা উচিত। অপটিক্যাল সারফেস বাম্পড বা স্ক্র্যাচ করা উচিত নয়।
3. যন্ত্রটি একটি শুষ্ক এবং জারা-মুক্ত জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।
4. খুচরা যন্ত্রাংশ হারানো এড়িয়ে চলুন.
