ফল কত মিষ্টি? শুধু একটি ফলের চিনির মিটার দিয়ে পরিমাপ করুন!
আমরা সকলেই এই ধরণের শক্তি পেয়েছি এবং স্পষ্টতই অনুভব করেছি যে আমরা সুস্বাদু ফল বাছাই করার জন্য এত কঠোর পরিশ্রম করেছি, কিন্তু যখন আমরা বাড়ি ফিরে দেখি, আমরা যা কল্পনা করেছি তার থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ! এটি দেখায় যে ফল বাছাই একটি প্রযুক্তিগত কাজ। আপনাকে কেবল প্রচুর দক্ষতা শিখতে হবে না, আপনাকে অবশ্যই মুখস্থ করতে হবে এবং বিভিন্ন বিবরণ সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে, তবে এখন আপনার কাছে ফলের চিনির মিটার রয়েছে, মিষ্টি ফল বেছে নেওয়া এতটা কঠিন নয়। ফলের চিনির মিটার দ্বারা পরিমাপ করা ফলের একটি নির্দিষ্ট চিনির পরিমাণের মান থাকবে এবং এই চিনির সামগ্রীর মানটিকে মানকটির সাথে তুলনা করে, আমরা জানতে পারি ফলটি মিষ্টি কি না।
ফলের মিষ্টতা ফলের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য এবং এটি এমন একটি স্বজ্ঞাত অনুভূতি যা ফল ব্যবহার করার সময় লোকেরা স্পর্শ করতে পারে। তাই ভোক্তারা যে সব ফল খাচ্ছেন তা যেন মিষ্টি হয় তা নিশ্চিত করার জন্য পদ্ধতি হল এই ফলগুলিকে বাজারে ঢোকার আগে চিকিৎসা করা। মধুরতা পরীক্ষা করুন এবং এটি চিহ্নিত করুন। আগেকার দিনে মানুষ ফলের মিষ্টি বিচার করত। তারা কেবল অভিজ্ঞতা বা সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করতে পারে। ফলটি মিষ্টি না টক তা জানতে পারবেন, তবে ভোক্তাদের বলতে হবে কতটা মিষ্টি না টক। কিন্তু এটি প্রকাশ করা কঠিন, এবং এখন পরীক্ষাগার পরীক্ষার জন্য একটি ফল চিনির মিটারের মতো একটি পেশাদার যন্ত্র ব্যবহার করে, যা সম্পূর্ণরূপে বিষয়গত অনুভূতির চেয়ে অনেক বেশি উদ্দেশ্যমূলক। ভোক্তাদের বলুন ফলটি কতটা মিষ্টি এবং কতটা মিষ্টি।
ফলের চিনির মিটারের ব্যবহারও খুব সহজ। মাত্র কয়েক ফোঁটা তাজা ফলের রস নিন এবং এটি পরীক্ষার জায়গায় ফেলে দিন, তাহলে আপনি পরীক্ষার ফলের চিনির পরিমাণ স্পষ্টভাবে জানতে পারবেন। অধিকন্তু, ফলের চিনির পরিমাণ মিটার প্রয়োগ ফল চাষী এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। একদিকে, কৃষকরা আরও উচ্চ-মানের ফল উত্পাদন করতে পারে, অন্যদিকে, ভোক্তারা আরও নিশ্চিত উচ্চ-মানের ফল কিনতে পারে। অতএব, ফল চিনির মিটারের প্রয়োগ এবং প্রচারের সাথে, সম্ভবত আমরা ফল কেনার সময় 11 ডিগ্রি এবং 14 ডিগ্রির মিষ্টি সহ কমলা দেখতে পাব।
