নকশা নীতি এবং চিনি মিটার রক্ষণাবেক্ষণ
চিনির মিটার প্রায়শই চিনি, খাদ্য, পানীয় এবং অন্যান্য শিল্প খাতে, সেইসাথে কৃষি উৎপাদন এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় ব্যবহার করা হয়, যাতে চিনিযুক্ত দ্রবণ এবং অন্যান্য অ-চিনি-ধারণকারী সমাধানগুলির ঘনত্ব বা প্রতিসরণ সূচক দ্রুত মূল্যায়ন করা হয়। এটি সয়া সস এবং টমেটো সসের মতো বিভিন্ন সস (সিজনিং) পণ্যের ঘনত্ব, জ্যাম এবং সিরাপী তরল চিনির মতো পণ্যের চিনির পরিমাণ এবং ফলের রস, শীতল পানীয় এবং কার্বনেটেড পানীয়ের উত্পাদন লাইন পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সঠিক ফসল কাটার সময় চিহ্নিত করতে এবং প্রি-শিপমেন্ট পরিদর্শন এবং বিক্রয় প্রক্রিয়াগুলিতে ফল রোপণের সময় মিষ্টিকে শ্রেণীবদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
চিনির মিটারের নকশা নীতি:
আলো যখন প্রথম মাধ্যম থেকে অন্য মাধ্যমে প্রবেশ করে, তখন প্রতিসরণের ঘটনা ঘটে। প্রতিসরণ সূচক হল আপতন কোণের সাইনের ধ্রুবক অনুপাত। নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে (একই তাপমাত্রা এবং চাপ), ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসে দ্রবণীয় কঠিন পদার্থের পরিমাণ প্রতিসরণ সূচকের সমানুপাতিক; ফলস্বরূপ, ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের ঘনত্ব (চিনির পরিমাণ) ফল এবং উদ্ভিজ্জ রসের প্রতিসরণ সূচক পরিমাপ করে নির্ধারণ করা যেতে পারে। হ্যান্ডহেল্ড রিফ্র্যাক্টোমিটার, কখনও কখনও চিনির আয়না এবং হাতে ধরা চিনির পরিমাণ মিটার হিসাবে উল্লেখ করা হয়, প্রায়শই ব্যবহৃত সরঞ্জাম। . ফল ও শাকসবজির দ্রবণীয় কঠিন উপাদান (চিনির পরিমাণ) পরিমাপ করে ফল ও সবজির গুণমান বোঝা যায় এবং ফলের আনুমানিক পরিপক্কতা অনুমান করা যায়। সাধারণভাবে, হ্যান্ডহেল্ড চিনির মিটার নলাকার। টেস্ট চিনির দ্রবণটি পিছনের ট্যাঙ্কের খোলা পাত্রে রাখুন, এটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছুন, ঢাকনাটি সুরক্ষিত করুন এবং চিনির মিটারটি আলো পর্যন্ত ধরে রাখার সময় সামনের গর্তের মাধ্যমে চিনির স্তরটি পড়ুন।
1. ক্ষয় এবং যন্ত্রের ক্ষতি এড়াতে, আর্দ্র বায়ুমণ্ডলে চিনির মিটার কখনই ব্যবহার করবেন না, এটিকে জলে নিমজ্জিত করবেন না এবং ক্ষয়কারী তরল পরিমাপ থেকে দূরে থাকুন।
2. সুগার মিটারের হালকা ইনলেট কভারটি সরিয়ে ফেলুন এবং প্রতিসরণকারী প্রিজমের পৃষ্ঠটি আলতো করে ধোয়ার জন্য নরম ফ্ল্যানেল বা ফিল্টার পেপার ব্যবহার করুন।
3. সুগার মিটারের রিফ্র্যাক্টিং প্রিজমের উপরিভাগে পরীক্ষা করার জন্য দ্রবণের কয়েক ফোঁটা ফেলে দিন, তারপর আপনার আঙ্গুল দিয়ে আলোর প্রবেশপথটি ঢেকে দিন এবং এটিকে শক্ত করুন। যখন পদার্থের তরল ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, তখন চিনির মিটারের আলো-আগত অংশটিকে কিছুটা উপরের দিকে কাত করুন এবং আলোর উৎস বা অন্য একটি ভালভাবে আলোকিত এলাকার দিকে তাকান। দৃশ্যের ক্ষেত্রে আলো এবং অন্ধকারের বিভাজক রেখার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ স্কেল মান পড়ুন, যা পরিমাপ করা দ্রবণের চিনির সামগ্রীর মান, আইপিসের ফোকাস হুইল সামঞ্জস্য করার পরে দৃশ্যের ক্ষেত্রে বিভাজক রেখাটিকে পরিষ্কার করতে। প্রথমে, চিনির মিটার ক্রমাঙ্কন করতে পাতিত জলের প্রতিসরণ সূচককে 20 ডিগ্রিতে পরিমাপ করুন। একটি উজ্জ্বল ক্ষেত্রে, আলো এবং অন্ধকারকে পৃথককারী রেখাটি 0 শতাংশে মাপানো হয়; অন্যথায়, সংশোধন বাদামটি শূন্য স্কেল লাইনে সেট করা উচিত।
4. পরিমাপের নির্ভুলতা বজায় রাখতে, প্রতিটি ব্যবহারের পরে একটি নরম ফ্ল্যানেল বা ফিল্টার পেপার দিয়ে যন্ত্রটি মুছুন। শক্তিশালী কম্পন বা প্রভাব এড়ানো উচিত, এবং যন্ত্রটিকে একটি শুষ্ক, বায়ুচলাচল পরিবেশে রাখা উচিত।
